地方小吃一绝:西安羊肉泡馍的做法
时间:2026-04-19 21:13:21 来源:爱思助手官网 作者:娱乐 阅读:205次
原料:
羊肉500克(约可制5份)、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克,绝西馍5个(每碗1个),安羊葱花适量。肉泡
调味料:
(1)羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡
(2)白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。
做法:
1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净,漂洗至肉色发亮;羊骨头用清水冲泡1小时,捞出砸断。
2、大锅内加水烧沸后,下入羊骨头,水始终保持滚沸,大火熬1小时,撇去浮沫,将调味料(1)装入纱布袋,扎口下锅,稍后下白矾。
3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开,撇去浮沫,把切好的肉片(每碗放100克)和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中,再加入盐、料酒、味精,旺火煮2分钟,淋入芝麻油,盛入碗内,肉片放在馍上,撒上葱花即成。
责任编辑:hdwmn_lw(责任编辑:探索)
最新内容
热点内容
- ·XBOX One新细节公布 可播放CD可支持串流
- ·【WINDOWS密码恢复工具下载】WINDOWS密码恢复工具 9.7 中文注册版
- ·【Plato Safe Password Manager下载】Plato Safe Password Manager 12.08.02
- ·【CnCrypt Safebox下载】CnCrypt Safebox文件保险柜 1.27
- ·房屋装修价钱是多少 装修房子怎么省钱?
- ·【CnCrypt Safebox下载】CnCrypt Safebox文件保险柜 1.27
- ·【游淘气过360免杀工具下载】游淘气过360免杀工具 1.0 正式版
- ·【密码保存工具下载】密码保存工具 1.0.1 正式版
- ·2025英国利物浦大学本科申请攻略
- ·【Asterisks Password Viewer下载】Asterisks Password Viewer 3.15





