瑞典马尔默2026年2月11日 /美通社/ -- 宜家的一项最新全球研究显示，近五分之一的最新人现在在沙发上享用晚餐，该研究揭示了屏幕、全球空间和移动程序如何悄然改变我们最人性化的发现发上仪式之一。

这是有史以来规模最大的烹饪和饮食调查之一，在31个市场的人沙31,339名受访者中，只有不到一半（ 44% ）的吃晚餐人在厨房餐桌上用餐， 18%的宜家研究人在沙发上用餐， 4%的最新人在床上用餐，还有4%的全球人站在厨房里用餐。 在英国，发现发上近一半（ 48% ）的近分人现在在沙发上吃饭，而31%的人沙人在厨房餐桌上吃饭。

调查问卷还显示，吃晚餐只有7%的宜家研究人生活在餐桌上有无设备政策的家庭中。 相比之下， 54%的人在独自用餐时看电视， 40%的人甚至在与同住的人一起用餐时也会看电视。 缺乏时间仍然是工作日在家做饭的最大障碍，尤其是在年轻一代中： 38%的Z世代和33%的千禧一代认为这是他们面临的最大挑战之一。 携带儿童生活的人和生活在快节奏城市环境中的人报告了更多障碍，包括空间有限和厨房设备不足。

Lorena Lourido Gomez说： “这些发现共同揭示了现代生活如何重塑我们最人性化的仪式之一，反映了人们对孤独和数字分心的日益担忧，尽管60%的人认为通过食物建立联系对他们很重要。 很明显，食物仍然是跨文化最强烈的爱情语言之一。 这就是为什么我们今年更加关注烹饪和饮食，以帮助人们重新聚集在食物周围，并为日常生活中真实而有意义的时刻进行设计。”

我们的饮食地点、时间
和方式在全球范围内，饮食变得更加分散、非正式和流动。 美国人和匈牙利人在床上吃饭的可能性是其他国家的两倍（ 9%对4% ） ，英国人没有餐桌的可能性是全球平均水平的近三倍。

全球平均晚餐时间为下午6:44。 随着房屋变得越来越小， “坐下来吃饭”的传统观念正在被更流畅的移动行为所取代。

如需了解更多信息，请访问《2026年宜家烹饪与饮食报告》和《Ingka Newsroom》。

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