食材明细：豆腐1块、春天炒家常炒火腿、气息韭菜、简豆腐红椒1个、春天炒家常炒香菇 3朵、气息食盐1.5茶勺、简豆腐蚝油1/2汤勺、春天炒家常炒生抽1/2汤勺、气息鸡精 、简豆腐香油

　　做法：

　　1主要材料图。春天炒家常炒

　　2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁，撒上少许轻轻盐翻抖均匀。简豆腐

　　3香菇、春天炒家常炒红椒洗净，气息和火腿分别切成丁，简豆腐韭洗净切成小段。

　　4锅中烧热适量油，下入切好的豆腐丁。

　　5煎至豆腐底部金黄，翻面继续煎，直至豆腐的外表全部金黄，盛出备用。

　　6锅中余油，先下入火腿丁炒出火腿香味。

　　7下入香菇翻炒几下。

　　8接着下入红椒翻炒几下。

　　9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。

　　10调入1茶勺的食盐和适量蚝油，翻炒几下。

　　11最后下入韭菜段翻炒均匀。

　　12调入少许鸡精、滴入几滴香油，炒匀即可出锅。

(责任编辑：知识)